بیسکویت نمکی

#بیسکویت نمکی

مواد لازم
خامه 1/2 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
آرد 1.5 پیمانه
بیکینگ پودر 3 قاشق مرباخوری
نمک 1/2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه
خامه و شیر را در ظرف گودی با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. بعد نمک را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. مواد خشک را در ظرف دیگری با هم الک کنید (3 بار این کار را انجام دهید) و به مایه بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکنواخت به دست آید. به طور متوالی از این خمیر به اندازه یک قاشق سوپخوری برداشته، گلوله کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید و در فری که از قبل با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم شده، به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید؛ تا زمانی که پخت کامل صورت گیرد و کمی طلایی شود. آنگاه شیرینی را از فر خارج کنید.و روی پنجره سیمی خنک کنید. شیرینی ها آماده سرو می باشند.

نکته: این بیسکویت از دسته بیسکویت‌های نمکی است که می‌توانید در کنار غذاها یا به همراه پنیر و گردو و گوجه‌های تزئینی میل کنید.