استاکسبزیجات

#استاک_سبزیجات
پست بعدی سوپی داریم که باآب سیزیجات درست می‌شه، تواین پست روش درست کردن استاک سبزیجات رو براتون گذاشتم
بااین کار می‌تونید بیشترین استفاده رو از سبزیجاتتون ببرید
موادلازم
سبزیجات بدون نشاسته و پوسته‌ی سبزیجات: یک‌ونیم تا 2 کیلو
برگ‌بو: 1 برگ
نمک: 1 قاشق‌چای‌خوری (دلخواه)
فلفل سیاه: 1 قاشق‌چای‌خوری
سبزیجات معطر دلخواه

روش تهیه
1_ همه‌ی مواد را درکیسه‌ی سلیکونی یا درظرف دلخواه جمع‌آوری و فریز می کنیم تا به مقدارلازم برسد
2_ سپس همه را درظرف مناسب ریخته وتا مقداری که مقداری که روی آن راآب بگیرد پرمی‌کنیم و بقیه موادرا به آن افزوده و درب آن را می‌گذاریم
و اجازه می‌دهیم 45 دقیقه تا 1 ساعت به آرامی بجوشد
3_ پس ازآن وقتی سردشد و به‌دمای اتاق رسید آن‌راصاف کرده ودریخچال برای استفاده کوتاه‌مدت و درفریزر برای زمان طولانی تر نگه‌داری می‌کنیم