کیک موز و گردو

کیک موز و گردو
سلام، احوال کدبانوهای هنرمندم
ترجمه شده از صفحه ترکیه ای :

3 تخم مرغ
نیم پیمانه شیر
100 گرم کره نرم همدمای اتاق
1 پیمانه شکر
3 موز متوسط رسیده
وانیل
10 گرم بکینگ پودر
5-6 قطره اسانس بادام
نزدیک 2ونیم پیمانه آرد
نیم پیمانه پردو یا بادام یا فندق خرد شده
-
یک قالب 24-26 سانتیمتری رو چرب کنین، بعد آرد بپاشین، فر رو در دمای 180 درجه بزارین. کره و شکر رو خوب با همزن بزنین تا خامه ای شه، تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و هرسری خوب هم بزنید، موزها و شیر رو اضافه کنین و مخلوط کنین، بقیه موادم اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین با دقت.زیاد مخلوط نکنین، 50-55 دقیقه بپزین. بعد از سرد شدن، روش گاناش یا سس شکلاتی بریزین و با ترافل یا شکلات دلخواه تزیین کنید.