کیکنسکافهگردویی

کیک_نسکافه_گردویی
#کیک_نسکافه


آرد:2لیوان
شکر:1لیوان
تخم مرغ:3عدد
شیر:نصف لیوان
روغن مایع:نصف لیوان
نسکافه درشت :2قاشق مربا خوری(یا نسکافه فوری :یک بسته)
بکینک پودر:1قاشق مرباخوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری
گردو خرد شده :به میزان دلخواه

طرزتهیه:
.سفیده تخم مرغ را با همزن میزنیم تا حجمش زیاد شود بعد نصف شکر را اضافه کرده و به هم میزنیم.
زرده های تخم مرغ و وانیل و بقیه ی شکر را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کرده و به هم میزنیم و به سفیده اضافه میکنیم.شیر و روغن را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.نسکافه را که در مقدار کمی اب جوش حل کردیم و خنک شده به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
آرد و پکینگ پودر را سه بار با هم الک میکنیم و با الک به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم.
گردو ریز خرد شده هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
کف قالب را با روغن جامد چرب کرده و مایه کیک را داخل قالب میریزیم و روی کیک را صاف میکنیم و در فر که ده دقیقه قبل روشن کردیم با دمای 180 درجه به مدت 35الی40 دقیقه قرار میدهیم.
بعد از خنک شدن از قالب جدا میکنیم.

___