کوفته مرغ پنیری

#_کوفته_مرغ_پنیری

✍ 🏻 مواد لازم برای ۴ نفر برای کوفته مرغ پنیری :

🔸 مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
🔸 تخم مرغ ۲ عدد
🔸 پودر سوخاری ۱/۳ پیمانه
🔸 پنیر پارمیسان رنده شده ۱/۳ پیمانه
🔸 نمک ۱ قاشق چایخوری
🔸 فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸 نعنای خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸 پودر آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸 پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
🔸 پنیر موزارلا خرد شده ۱ پیمانه
🔸 روغن زیتون به میزان لازم
🔸 سس گوجه فرنگی به میزان لازم
🔸 ریحان برای تزیین مقداری

✍ 🏻 طرز تهیه کوفته مرغ پنیری :

در یک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آویشن و پودر سیر خوب مخلوط کنید و آن را با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود.

♨ طرز تهیه کوفته مرغ با پنیر

از خمیر مقداری بردارید و با کمک دست آن را گرد کنید. حالا یک تکه پنیر موزارلا داخل کوفته فشار دهید و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند.

♨ طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده

کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید.