خاگینه رز

#خاگینه_رز
آرد 2لیوان
بکینگ پود 1قاشق مرباخوری
ماست 4قاشق
روغن مایع 1/4 لیوان
کره نرم شده 100 گرم
وانیل 1/4قاشق چایخوری

موادلازم برای شربت
شکر 3لیوان
آب 2لیوان
ابلیمو چندقطره
زعفران مقداری

آرد وبکینگ پودرووانیل رادر کاسه الک میکنیم وکره نرم شدهوروغن مایعوماست رااضافه میکنیموورز میدهیم اگر شل بود آرد اضافه میکنیم (20دقیقه استراحت میدهیم)
باوردنه باز میکنیم وبالیوان قالب میزنیم وبه شکل دایره که در آوردیم کناره های 4تا از دایره هارو کنا هم گذاشته ورول میکنیم وبعد از رول کردن از وسط با چاقو میبریم وبا دست گلبرگ هارو حالت میدهیم.
در فر که قبلا گرم کرده ایم باحرارت 160 درجه به مدت 45 دقیقه میگذاریم تازیر وروی گلبرگ ها طلایی شود.
شیره را که جوشاندیم روی رزها که از فر در آوردیم میریزیم.
نکته:اگر گل سرد بود شربت باید داغ باشد واگر شربت سرد بود گل باید داغ باشد.