زرشک و آماده کردنش

#زرشک و آماده کردنش 🍇


من زرشک تازه رو پاک میکنم و توی یخچال و یا اگه باید مدت طولانی نگهداری بشه توی فریزر نگهداری میکنم. حالا زرشک رو با چند قاشق آب (این آب فقط برای حل شدن شکره) وکمی کره و کمی روغن گرم میکنم (داغ نشه).

🌿 🌿 بعد دو قاشق شکر (اگه شیرین تر دوست دارین کمی بیشتر شکر بریزین) اضافه میکنم و بلافاصله شعله رو خاموش میکنم. وقتی شکر حل میشه پس از خاموش کردن شعله ، شکر و آب و کره و روغن به جسم زرشک وارد میشه و پف میکنه و یاقوتی میشه. زرشک نباید زیاد حرارت ببینه چون تیره میشه . .

شما زرشک رو برای غذا چطوری آماده میکنید ؟؟

😍