پلاو برویش سردشت(پلو بلغور)

پلاو برویش سردشت(پلو بلغور)
مواد لازم برای مصرف 6 نفر
  قلمه استخوان یا گوشت ماهیچه/ 750
گرم پیاز/ 2 عدد
برویش/ 7 پیمانه
روغن/ به اندازه کافی
لپه / 1/5 پیمانه

طرز تهیه:
  ابتدا گوشت و لپه را با هم با پیاز و آب بپزید. وقتی که پخته شدند برویش را بعد از پاک کردن و آبکشی و خیساندن در آب، آن را در گوشت می ریزید اگر باز به آب نیاز داشت درآن می ریزید و روغن و نمک را هم نیز به آن اضافه می کنید اگر پخته شد و آب آن تمام شد مانند کته دمکش را روی آن می گذارید.بدلخواه می توان از رشته پلویی دراین غذا استفاده کرد.


گروه مانا
(میدیا)


گروه مانا
(میدیا)