ژله رنگین کمان ❤ ️

#ژله_رنگین_کمان ❤ ️

رسپی رو دو ،سه بار مطالعه کنیدکامل و واضح توضیح دادم عزیزان😍
موادلازم :
از شش بسته ژله استفاده کردم
بستنی وانیلی به میزان لازم من یک لیتری گرفتم ولی اضافه هم اومد
ژله شاتوت برای رنگ بنفش
ژله بلوبری برای رنگ آبی
ژله سیب ترش برای رنگ سبز
ژله موز برای رنگ زرد
ژله پرتقال برای رنگ نارنجی
ژله انار برای رنگ قرمز
طرزتهیه:
من از قالب فلزی استفاده کردم آب چرخوندم و داخل فریزر قراردادم بعد بستنی رو داخل ظرف ریخته و در محیط قرارمیدیم تا آب بشه ویک بسته ژله بنفش رو طبق رنگین کمان با یک لیوان آب جوش مخلوط و روی حرارت مستقیم و ملایم قرارمیدم تا دونه های ژله حل و شفاف و براق بشه به نظر من حرارت مستقیم بهتر از بن ماری هستش ، بعد نصف لیوان آب سرد اضافه می کنیم و یک لیوان دسته دار یا یک پیمانه از ژله رو کنار گذاشته و مابقی ژله رو داخل قالب سرد شده می ریزیم مراقب باشید قطره های آب داخل قالب یخ نزده باشه کمی در محیط باشه آب میشه و می ریزه، قالب ژله رو در یخچال یا فریزرقرارمیدیم تا ژله نیم بند و رووش چسبناک باشه ،من چون عجله داشتم داخل فریزر قراردادم که کارم سریعتر پیش بره ولی چک هم میکردم.( اگر حواستون نبود و ژله خیلی سفت شد می تونید با دستگاه ترچ یا فندک کمی حرارت روی ژله بگیرید کمی خیس میشه بعد بعدی رو بریزید) یک لیوان ژله ای رو که کنار گذاشته بودیم رو با دوقاشق غذاخوری بستنی وانیلی مخلوط وآماده می کنیم. بعد ژله ی رنگ بعدی رو که بلوبری هست رو به همین روش با یک لیوان آب جوش حرارت میدیم و نصف لیوان آب سرد ریخته و یک لیوان ژله رو کنار میگذاریم و مابقی کارها رو انجام میدیم سریع پشت سرهم انجام میدیم که ژله داغ نباشه و کمی سرد بشه که میخوایم روی هم بریزیم ژله قبلی رو ذوب نکنه،قالب رو از فریزر بیرون آورده و ژله بستنی رو روی ژله میریزیم و دوباره داخل فریزر قرارداده تا ببنددبعددوباره ژله رو می ریزیم تا خودش رو بگیره به همین ترتیب رنگها رو ادامه میدیم یک لایه ژله وداخل یخچال ویک لایه ژله بستنی و داخل یخچال تا رنگها کامل شود. در آخر چند ساعتی دورن یخچال گذاشته تاکامل سفت شود. بعد دور دسر رو از قالب باکارد جدا کرده وداخل آب گرم پنج ثانیه زده و داخل ظرف سروخیس شده بر میگردونیم که راحت بتونیم دسر رو به وسط ظرف حرکت بدیم. بعد دورظرف رو با کاکائو سنگی ریز رنگی تزئین کردم.به همین راحتی❤ ️
.