محصول امشب آشپزخانه ما

محصول امشب آشپزخانه ما,
خورش قیمه... قطعا همه کدبانوهای ایرانی خورش قیمه رو بهتر از من میپزن, ولی با اجازه دوستان روش خودم رو مینویسم.
اول از همه یک پیاز بزررررررررگ رو خیییییییلییییییی ریز خرد کردم و در روغن سرخ میکنم تا کاملا طلایی بشه...حدودا دویست و پنجاه گرم گوشت گوسفندی رو که قیمه ای خرد کردم به پیازها اضافه کرده و با حرارت متوسط سرخ میکنم.کمی که گوشت سرخ شد ,یک و نیم پیمانه لپه رو که از دو ساعت قبل خیس کردم بهش اضافه کرده و چند دقیقه ای سرخ میکنم.
نکته：اگه از نوع پخت لپه تون اطلاع دارید و میدونید زود پخته و له نمیشه در این مرحله اضافه کنید و گرنه باید جداگانه پخته بشه...
خلاصه اینکه بعد از دو,سه دقیقه که لپه هم کمی سرخ شد ,کمی زردچوبه,فلفل سیاه و پودر دارچین اضافه کردم و بعد هم مقداری آب جوش و اجازه میدم پنجاه درصد پخت انجام بشه و بعد هم کمی رب رو در روغن تفت داده و به همراه یک لیمو عمانی که سوراخش کردم به خورش اضافه میکنم و اجازه میدم جا بیفته.در آخر هم نمک و کمی پودر دارچین اضافه میکنم... اگه بخواید میتونید کمی زعفران هم اضافه کنید...
بعضی ها هل هم میریزن ولی من زیاد دوست ندارم....بیشتر دوست دارم عطر دارچین غالب باشه

پ.ن：کلا من خیلی برای تزیین غذا وقت نمیذارم.در کل از این هنرها ندارم و اصلا بلد نیستم...ولی اونایی که خیلی هنرمندن ,وقتی غذاهاشون رو تزیین میکنن همچین و همچون...غذاشون سرد نمیشه!؟؟؟؟
منم باید یک فکری به حال بی سلیقگیم در سرو غذا بکنم...