کیک کدوحلوایی🎃
#کیک_کدوحلوایی🎃
مواد لازم👇
.
مواد خشک👇
۱ لیوان آرد جو دوسر (جو پرک دوسر را داخل غذاساز پودر کنید) با جایگزین آرد کینوا یا آرد گندم سیاه با آرد کامل گندم
نصف لیوان آرد نارگیل (برای درست کردن آرد نارگیل باید پودر نارگیل را با غذاساز پودر کنید تا دانه هایش مثل آرد ریز شود)
۱ ق م از مخلوط زردچوبه، دارچین، پودر میخک
۱ ق م بکینگ پودر
۲ ق غ مغز فندق
.
مواد خیس👇
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان شکر نارگیل (یا جایگزین پوره خرما، چند عدد خرما را هسته هایش را جدا کرده و پوره کنید اگر خرما خشک است چند دقیقه داخل آب داغ بخیسانید و همراه با مقدار خیلی کمی از همان آب خرما ها را میکس کنید تا پوره شود و یا عسل و شیره انگور یا سیروپ ماپل هم میتوانید به عنوان شیرین کننده استفاده کنید)
نصف لیوان ماست
۲ ق غ روغن نارگیل خوراکی یا هر روغن گیاهی دیگر و یا کره
۲۰۰ گرم پوره کدو حلوایی (کدو حلوایی را با مقدار خیلی کمی آب بپزید و پوره کنید)
.
طرز تهیه👇
تخم مرغ و شکر نارگیل یا هر شیرین کننده دیگر را با همزن برقی بزنید و سپس مایت و روغن و پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و به خرود یکدیگر بروند
همه مواد خشک را با هم داخل ظرف دیگری مخلوط کرده و به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
مایه کمک را داخل قالب مستطیلی که کاغذ ر‌وغنی پهن کردید بریزید و صاف کنید و رویش به دلخواه مغز فندق و تخمه کدو بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۵۰ دقیقه بپزید
و بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید کیک کمی خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و وقتی کامل خنک شد برش بزنید
⁉️نکته: برای اینکه از قوام کیکتان مطمئن شوید حتما قبل از پوره کردن کدو حلوایی آب اضافی اش را بگیرید
✅با این مقدار ها ۱۲ برش کیک خواهید داشت که هر برش ۱۲۰ کالری دارد..
مواد لازم👇
.
مواد خشک👇
۱ لیوان آرد جو دوسر (جو پرک دوسر را داخل غذاساز پودر کنید) با جایگزین آرد کینوا یا آرد گندم سیاه با آرد کامل گندم
نصف لیوان آرد نارگیل (برای درست کردن آرد نارگیل باید پودر نارگیل را با غذاساز پودر کنید تا دانه هایش مثل آرد ریز شود)
۱ ق م از مخلوط زردچوبه، دارچین، پودر میخک
۱ ق م بکینگ پودر
۲ ق غ مغز فندق
.
مواد خیس👇
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان شکر نارگیل (یا جایگزین پوره خرما، چند عدد خرما را هسته هایش را جدا کرده و پوره کنید اگر خرما خشک است چند دقیقه داخل آب داغ بخیسانید و همراه با مقدار خیلی کمی از همان آب خرما ها را میکس کنید تا پوره شود و یا عسل و شیره انگور یا سیروپ ماپل هم میتوانید به عنوان شیرین کننده استفاده کنید)
نصف لیوان ماست
۲ ق غ روغن نارگیل خوراکی یا هر روغن گیاهی دیگر و یا کره
۲۰۰ گرم پوره کدو حلوایی (کدو حلوایی را با مقدار خیلی کمی آب بپزید و پوره کنید)
.
طرز تهیه👇
تخم مرغ و شکر نارگیل یا هر شیرین کننده دیگر را با همزن برقی بزنید و سپس مایت و روغن و پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و به خرود یکدیگر بروند
همه مواد خشک را با هم داخل ظرف دیگری مخلوط کرده و به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
مایه کمک را داخل قالب مستطیلی که کاغذ ر‌وغنی پهن کردید بریزید و صاف کنید و رویش به دلخواه مغز فندق و تخمه کدو بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۵۰ دقیقه بپزید
و بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید کیک کمی خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و وقتی کامل خنک شد برش بزنید
⁉️نکته: برای اینکه از قوام کیکتان مطمئن شوید حتما قبل از پوره کردن کدو حلوایی آب اضافی اش را بگیرید
✅با این مقدار ها ۱۲ برش کیک خواهید داشت که هر برش ۱۲۰ کالری دارد..
۱۰۲.۰k
۰۶ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.