چيز كيك البالو :

چيز كيك البالو :


مواد لازم
كيك اسفنجي يا ساده براي لايه اول
پنير خامه اي. ١٢٠ گرم
خامه. ٨٠ گرم
شكر ٣ ق غ
البالو ١٠ عدد
اب البالو ٢ ق غ
پودر ژلاتين. ٢ ق غ
پودر ژله البالو. ٢ ق چ (يا رنگ غذا )
كيك اسفنجي را قالب زده و دورش را با طلق ميپوشانيم ،پنير و شكر را زده تا يكدست شود ،خامه را افزوده ،پودر ژلاتين را با چند ق ابسرد بن ماري كرده و بعد از سرد شدن به مواد ميافزاييم ،مواد را به ٣ قسمت تقسيم ميكنيم ،به قسمت اول ١ ق شير ،قسمت دوم ١٠ عدد البالو پوره شده و به قسمت سوم اب البالو و رنگ خوراكي ميافزاييم (در صورت تمايل ميتوان ژله البالو را با ابگرم مخلوط كرده و بعد از سرد شدن به مواد افزود و رنگ خوراكي را حذف كرد )حالا لايه ها را به ترتيب روي كيك ريخته و در يخچال ميگذاريم تا ببندد و نوبت لايه بعدي شود