دسر انجیر

دسر انجیر


 انجیر رسیده، شسته شده و بریده شده : 6 عدد

عسل یا شکر قهوه ای : یک قاشق چایخوری

هل آسیاب شده : نصف قاشق چایخوری

ماست یونانی : یک فنجان

عسل : یک  قاشق غذاخوری

دارچین : نصف  قاشق چایخوری

گلاب : نصف  قاشق چایخوری

کره : نصف قاشق غذاخوری

شکر قهوه ای : یک قاشق غذاخوری

دسر متفاوت
1. فر را بگذارید در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) داغ شود. انجیرها را ببرید و روی سینی فر بچینید و روی آنها عسل بچکانید. سپس روی آن ها هل بپاشید و 20 دقیقه در فر کباب کنید. در این مدت زمان، انجیرها کمی نرم می شوند، ولی آب آن ها خشک نمی شود و تازگی آن ها حفظ می شود. انجیرها را از فر درآورده و کنار بگذارید. 

2. ماست را با عسل، گلاب و دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. ماهیتابه نچسبی را روی شعله متوسط بگذارید تا داغ شود. وقتی داغ شد، کره را داخل آن آب کنید تا کاراملی شود، سپس شکر و عسل اضافه کنید و مرتب هم بزنید. وقتی شکر حل شد، گردوها را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً به کارامل آغشته شوند. شعله را خاموش کنید و گردوها را روی سینی فلزی که رویش کاغذ روغنی کشیده اید بریزید تا سرد شوند. 

4. انجیرها را روی بشقابی بچینید و با قاشق روی آن ها ماست بریزید و گردوها را روی آن ها پخش کنید. اگر خواستید می توانید روی کل بشقاب دارچین بیشتری بپاشید.