کلوچهخرمایی

#کلوچه_خرمایی

موادخمیر:
3پیمانه آرد سفید
1پبمانه روغن جامد ذوب شده داغ
3/4پیمانه آب ولرم.کمی نمک

طرزتهیه:آردهارا 3 بار الک کردم کمی نمک روشون پاشیدم روغن داغ رو ریختم روش بعد آب و اضافه کردم و شروع کردم ب خمیر کردن وقتی خمیر شد خوب ماساژش دادم تا یکدست و نرم بشه .بعدش خمیر داخل کیسه فریز گذاشتم روی خمیرمو پوشوندم(باپتو باید پوشونده بشه)4الی5ساعت بعد خمیرتون آمادس
مواد میانی:خرما بدون هسته .دارچین.پودرنارگیل.کنجد.گردو.
همشو مخلوط کردم.وقتی خمیرم آماده شد روی سطح صاف آرد پاشیدم ی تیکه ازخمیروبرداشتم با وردنه باز کردم روشو بامواد میانی پرکردم بعدشم رولش کردم باچاقو برش زدم.
توجه:فر رو ازهمون موقعه ک میخوایید کلوچه هارو درست کنیید روشن کنید تا حسابی داغ بشه .بعد ک گذاشتینشون توی فر دمای فرو 180.200بزنید .
حتما درست کنید دوستان طعمش عالیه مخصوصا با ی استکان چایی.اصلاچاق کننده نیست چون شکر نداره خیلی بهترازبیسکویت و کلوچه های آمادس.