پودینگ سبزیجات و مرغ

#پودینگ_سبزیجات و مرغ
#کوکو_ماکارونی و سوپ ساوار(بلغور)


کوکو ماکارونی

مواد لازم:
ماکارونی شکل دار خام : ۱ لیوان(من پیچی ریختم)
قارچ نگینی خورد شده و تفت داده شده : نصف لیوان
سوسیس رنده شده : ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی یا سبز نگینی شده : ۱ عدد
جعفری خورد شده : ۲ ق غ
پنیر پیتزا : نصف لیوان
تخم مرغ درشت : ۱ عدد(اگه کوچیک بود حتما ۲ عدد بزنید)
آرد سفید : ۱ ق غ
نمک،فلفل، زردچوبه و پودر سیر بمیزان لازم

ماکارونی رو آبکش کرده تا حدی بجوشونید کتا خوب نرم و پخته بشه همه مواد رو با هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدین تا یکدست بشه مقداری روغن داخل تابه بریزید همه نواد و داخل تابه پخش کنید و با قاشق صافش کنید(میتونید از مواد کمی بردارید دستتونو کمی خیس یا چرب کنید و با دست شکل بدین و در روغن سرخش کنید)من همه رو یکجا داخل تابه ریختم اجازه بدین خوب سرخ بسه بعد طرف دیگر را سرخ کنید هر چه بیشتر سرخ بشه لذیذتر و تردتر میشه.
نکته : حتما اول یه دونه کوکو با دست فرم بدین و سرخ کنید اگه دیدید از هم میپاشه یه دونه تخم مرغ دیگه اضافه کنید اگرم نه همه رو داخل تابه بریزید و سرخ کنید.

پودینگ سبزیجات و مرغ
مواد لازم برای ۶ نفر

برای پودینگ
تخم مرغ : ۲ عدد
روغن مایع : ۵ ق غ
آرد : نصف لیوان
ماست : ۵ ق غ
بکینگ پودر : ۱ ق م
نمک : ۱ ق چ

مواد میانی
سوسیس نگینی شده : ۱ لیوان
مرغ پخته و ریش شده : ۱ لیوان
سیب زمینی نیم پز و نگینی شده : ۱ لیوان
گوجه فرنگی نگینی شده : ۲ عدد متوسط
پنیر پیتزا به دلخواه
آویشن،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم

اول پودینگ رو اماده کنید تخم مرغها رو با نمک با همزن دستی یا چنگال بزنید تا یکدست بشه روغن و ماست اضافه کنید و دوباره هم بزنید در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید نصف مواد پودینگ را داخل ظرف بریزید و مواد میانی را روش بریزید سپس پنیر پیتزا روی مواد میانی بریزید روی پنیر حلقه های گوجه گیلاسی یا گوجه نگینی خورد شده بچینید مابقی پودینگ رو روش بریزید و بزارید داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت یکساعت تا بپزه و طلایی بشه.