ترافل شکلات برزیلی

#_ترافل_شکلات_برزیلی

موادلازم📝
پودر کاکائو 5 قاشق غذا خوری
کره 2 قاشق غذاخوری
شیر عسل 1 قوطی
ترافل برای تزیین به میزان لازم

طرزتهیه:
کره را در یک تابه مناسب ریخته تا ذوب شود.
سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
شیر عسل را هم به آنها اضافه کنید و با حرارت ملایم مرتب مواد را هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند و غلیظ شود.
حالا یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و آن را چرب کنید سپس مایه شکلات را درون آن ریخته و درون یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود.
بعد از اینکه شکلات سفت شد آن را بیرون آورده و دست خوب را با کره چرب کنید و مقداری از مواد بردارید و آنها را به صورت توپ دربیاورید.
توپ های شکلاتی را درون ترافل شکلات بغلتانید و داخل کاغذهای مخصوص شکلات بگذارید و نوش جان کنید.