مینی کیک خرمالو

#مینی کیک خرمالو

مهمونای خوشگلم خیلی این خوشمزه هارو دوست داشتن این مینی کیکا میتونه یه میانوعده یا اغذیه مدرسه مناسبی برای دلبندانتون باشه 😋

#مینی_کیک_خرمالو

ابتدا فر رو روی ١٨٠درجه گرم کنید،دوپیمانه آرد،١/٥ق چ بکینگ پودر،١/٥ق چ نمک،دوق چ دارچین،نصف ق چ جوزهندی رو باهم مخلوط وسه بار الک کنید.

درظرفی دیگر ٣عدد تخم مرغ دوپیمانه شکر قهوه ای ویک ق چ وانیل را خوب باهمزن بزنیدبعد نصف پیمانه روغن ویک پیمانه +نصف پیمانه(١/٥پیمانه)پوره خرمالوی رسیده)پوستشونو کندم با گوشتکوب برقی خوب پوره کردم)
کمی با همزن بزنید،مخلوط آردی رو داخل مایه میریزیم وآروم هم میزنیم درحد مخلوط شدن موادکیک رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم بعد قالبای سیلیکونی تکنفره که به شکل گل ومیان تهی هست رو باکمی روغن چرب کرده واز مایه کیک داخلشون ریختم وبه مدت ٢٠دقیقه طبقه ی وسط فر قراردادمشون(برای اینکه هم حمل کردن این قالبا راحت باشه هم زیر قالب نسوزه داخل یه سینی فلزی بزرگتر گذاشتمشون)با خلال دندون پخت کیک هارو چک کنید،این کیک بافت خیلی نرمو عالی داره،بعداز پخت کمی صبر کنید از حرارت بیوفته براحتی از قالب جدا میشه برای تزیین هم از فیله ی خرمالو استفاده کردم(همونایی که وسط خرمالو هستااا😬 😉 )

👈 👈 دوستان ممنون میشم اگه کاری مورد پسند واقع شد صلواتی
نثار روح مادرم کنید
.
.