ناهار امروز ما

ناهار امروز ما
کباب تابه ایی
گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط رنده شده واب گرفته شده مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم کمی جعفری وپودر سوخاری نمک فلفل واویشن بهش اضافه میکنیم کمی زعفرون وزرده یه تخم مرغ رو خوب ورز میدیم بعد یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم به هر شکلی که خواستید میتونید در بیارید مثل کتلت یا مثل کباب کوبیده من اینجا گلوله های کوچیک کردم بعد تو روغن کم سرخ کنید یو قاشق رب گوجه رو با کمی روغن باز کنید کمی اب واب نارنج بهش اضافه کنید از ابلیمو هم میتونید استفاده کنید به سستون نمک وفلفل بزنید و موقع سرو بکشید رو کباب تابه ایی ها من موقع سرو به سیخ کشیدم وسط رو روش دادم نوش جان