بیسکویت (پتی بور)5 بستهشیر2 پیمانهپودر کاکائو2 قاشق سوپ خ

بیسکویت (پتی بور)5 بستهشیر2 پیمانهپودر کاکائو2 قاشق سوپ خوریشکر100 گرمزرده تخم مرغ2 عددکره100 گرم



شرح و مراحل پخت:1-کره را با حرارت کم روی گاز ذوب می کنیم و پودر کاکائو را به آن اضافه می کنیم.2- سپس دو لیوان شیر را اضافه می کنیم.3-شکر را به آن اضافه می کنیم و آرام هم می زنیم تا به جوش بیاد و کمی غلیظ شود.5- سپس از روی حرارت پایین می آوریم و می گذاریم کمی خنک شه.6- دوتا زرده رو خوب هم می زنیم و قاطی موادمون می کنیم و دوباره روی حرارت می گذاریم و آروم هم می زنیم تا به جوش بیاد.7- از روی حرارت برمی داریم و بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد در حدود دو دقیقه بعد بسکویتامونو که خرد کردیم به مواد اضافه    می کنیم .8- خوب قاطی می کنیم و فوراً اونو روی فویل می ریزیم و به صورت لوله ای خوب حالت میدهیم تا خوب به هم بچسبه و به همون شکل داخل فریزر به مدت حداقل چهار ساعت قرار می دهیم و بعد از بیرون آوردن برش می دهیم.
dastor pokhte shirini ke ghablan axesho gozashte bodam vase zohre jon va baghie dostan ke khaste bodan