دسر

#دسر_
#موس_شکلات_


موادلازم: شکلات تلخ خردشده۲۰۰گرم
کره ۳۰گرم
تخم مرغ ۳عدد ، زرده و سفیده جدا
خامه فرم گرفته ۳۰۰گرم
طرزتهیه:
شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده سپس از روی حرارت برداشته و کره را بیفزایید ، هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
زرده ها را در ظرفی جداگانه بزنید تا غلیظ و رنگش روشن شود سپس به مایه شکلات بیفزایید و هم بزنید.
سفیده ها را با همزن در حدی که فرم بگیرد بزنید سپس با خامه فرم گرفته به بقیه مواد بیفزایید و دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.
موس شکلات را در ظرفهای تک نفره یا هر ظرفی که مایل هستید بریزید و شش ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو نمایید.البته بهتر است تمام دسرها یک شب در یخچال بماند بعد مصرف شود.