قرابیهاستارباکس

#قرابیه_استارباکس
#قرابیه_استارباکس_دلبرانه

مواد لازم :
کره 150 گرم (در دمای محیط)
2 عدد زرده تخم مرغ (در دمای محیط)
1 پیمانه پودر قند
2 قاشق غذاخوری آب
1 قاشق چایخوری دارچین
1 پیمانه شکلات چیپسی (تلخ و شیری)
1 پیمانه فندق خرد شده (من از بادام استفاده کردم)
نصف بسته بکینگ پودر (5 گرم )
نصف بسته وانیل (5 گرم )
آرد به میزان لازم (حدود 2 پیمانه سرخالی )

طرز تهیه :
همه مواد بجز (شکلات چیپسی، گردو یا فندق) رو در ظرفی ریخته و خوب ورز بده تا خمیر لطيفی بدست بیاد، آردُ کم کم و با توجه به غلظت خمیر اضافه کن ، خمیر نهایی نباید به دست بچسبه، وقتی خمیر جمع شد و به دست نچسبید، گردو و شکلات چیپسی رو اضافه کن، و مخلوط کن، خمیرُ به 2 قسمت تقسیم کن، در نصف خمیر 2 قاشق غذا خوری کاکائو بریز (اینجوری دو رنگ قرابیه داری)، خمیرُ روی سلفون یا کاغذ روغنی بذار و بهش شکل بده (استوانه‌ای) و با همون سلفون شکلات پیچش کن، 30 تا 35 دقیقه در یخچال یا فریزر قرار بده تا سفت بشه، بعد با چاقو به ضخامت یک سانت برش بده، کف قالب کاغذروغنی بنداز و خمیرهای برش خورده رو روش قرار بده، و به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپز، صبر کن تا قهوه ای طلایی بشه.

نکته:
*بهتره 15 دقیقه قبل از تهیه قرابیه موادُ در دمای محیط قرار بدی.
*در صورت تمایل می تونی خمیر قرابیه رو تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنی.