کیک لوتوس

کیک‌ لوتوس


لیوان استفاده شده ۲۵۰ میلی لیتر است (معادل لیوان دسته دار فرانسوی)
مواد لازم👇
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ لیوان روغن مایع
۱ لیوان ماست
۱/۵ لیوان آرد
۱/۵ لیو‌ان بیسکویت لو‌توس (دوستان بیسکویت لوتوس کمی قیمتش بالاست میتوانید ‌از بیسکوست های دیگری هم استفاده کنید)
۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر (معادل ۲/۵ ق چ)
.
برای رویه👇
کرم لوتوس (کرم لوتوس در واقع کرم بیسکویت برند لوتوس است که در ایران هم هست)
.
طرز تهیه👇
ابتدا قالب کیک را با کره نرم یا روغن مایه چرب کنید
سپس مواد کیک را تهیه کنید تخم مرغ ها و‌ شکر را ۳-۴ دقیقه با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود و‌ بعد ماست و‌ روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید
آرد و‌ بکینگ پودر را داخل مواد الک کنید و هم بزنید
بیسکویت لوتوس را با غذاساز پودر کنید و به مو‌اد کیک اضافه کنید و هم بزنید
مایه کیک را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه بپزید و بعد از خارج کردن از فر ۲۵ دقیقه استراحت دهید و سپس داخل ظرف سرو برگردانید و‌ رویش را با کرم لوتوس تزیین کنید.