Mahbobeh:

Mahbobeh:
طرز تهیه خورشت سیب درختی یا به نوعی دیگر تاس کباب سیب درختی
👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇
بعد از تفت دادن پیاز وگوشت فیله خورشتی رب وادویه اضافه میکنیم وآب به اندازه کافی میریزیم وبعد از جوش آمدن شعله رو کم میکنیم کمی لوبیا چشم بلبلی رو جداگانه میپزیم چون با گوشت هماهنگ نمیپزه وهویج سیب درختی ترش وسیب زمینی رو بعد از خلال کردن سرخ میکنیم وفقط هویچ رو به خورشت اضافه میکنیم وکمی شنبلیله سرخ کرده وبه خورشت اضافه میکنیم(تو این لحظه نمک ولوبیا رو هم اضافه کنید چون گوشت پخته شده) سیب زمینی وسیب درختی سرخ شده رو به ترتیب یک ربع تا ده دقیقه قبل از سرو به اون اضافه میکنیم چاشنی این غذا سلیقه ای هست بعضی ها غوره وبعضی هاآب غوره میزنند این غذا به نوعی آب داره ومیشه آب اون رو با نون ترید کرد مثل آبگوشت (جاتون خالی چسبید)