شاورما مرغ

شاورما مرغ
#شاورما_مرغ_دلبرانه 🌯

🌸مواد لازم و طرز تهیه شاورما :
مواد زیر رو به سینه مرغ از طول برش خورده اضافه کن:
1/2 پیمانه ماست + 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون + آب لیمو و برش لیمو
1 قاشق چایخوری (ادویه کاری)
1 قاشق چایخوری (پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا)
1/2 قاشق چایخوری (فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین آسیاب شده)
_ همه موادُ خوب با هم مخلوط کن و حداقل یک ساعت در یخچال بذار (هر چه بیشتر بمونه بهتره).
_ مرغ ها را در ماهیتابه داغ بریز، برشهای لیمو رو بردار، شعله رو کم کن، درشو بزار تا سینه مرغ آب بندازه و بپزه و آبش کاملا جمع بشه و سرخ بشه و طعم گریل به خودش بگیره.
_ مرغها رو روی نان ساج یا تورتیلا قرار بده، به همراه خیارشور، سیب زمینی سرخ کرده و سس سیر

..~..


#سس_سیر_دلبرانه 🧄

🌸مواد لازم و طرز تهیه سس :
_ 1 پیمانه آب + 2 قاشق غذاخوری نشاسته رو با هم مخلوط کن، روی حرارت بذار و مرتب هم بزن تا مخلوط غلیظ بشه، از روی حرارت بردار و حداقل 10دقیقه بذار تا خنک بشه.
بعد که خنک شد، به همراه 3 تا 4 حبه سیر در بلندر بریز.
و 2 قاشق غذاخوری ماست + 1 قاشق غذاخوری مایونز + 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون + 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید + آب نصف لیموترش + کمی نمک
به مواد داخل بلندر اضافه کن، خوب مخلوط کن، در یخچال بذار تا کاملا خنک بشه.