تاتلی روانی کره ای

تاتلی روانی کره ای


مواد لازم
اندازه لیوان 200mgیا چهار پنجم لیوتن فرانسوی دسته دار
125گرم کره
آرد (به اندازه نیاز)(1/5لیوان استفاده کردم)
👈برای شربت
2لیوان شکر
1/5لیوان آب
چند قطره آب لیمو
👈برای روی تاتلی
1بسته کرم شانتی(همان پودر خامه و در هر بسته 75 گرم است)
1استکان شیر(برای فرم دادن پودر کرم شانتی)
👈برای تزیین
میوه آبنبات دراژه پسته فندق گردو هر کدام را که دارید
👈طرز تهیه
ابتدا شربت را حاضر کنید چون باید تا درست کردن تاتلی ولرم شود.برای همین  شکر و اب را در یک قابلمه
ریخته وروی گذاشته بیاد.بعد از جوش آمدن چند قطره
آب لیمو در آن ریخته و بعد از 5 دقیقه جوشیدن شربت را از روی گاز بردارید.تا ولرم شدن  شربت خمیر راتاتلی را آماده کنید .کره نرم شده و به دمای اتاق رسیده را در ظرفی ریخته و آرد را به اندازه نیاز بریزید و ورز دهید(من1/5لیوان آرد استفاده کردم)این اندازه میتونه تغییر کند به همین دلیل آرد را کم کم  اضافه کرده تا خمیر نرمی به دست آورید و همه آرد را به یکباره اضافه نکنید. از خمیری که آماده کرده اید تکه هایی بزرگتر از گردو برداشته و گرد کنید.(اگر میخواهید به شیکی چیزی که در عکس  دیده میشود به نظر بیاد با درب بطری به آرامی  کناره های آن را فشار داده و شکل بدهیدو بدلخواه نیتونید فقط آنها را گرد کنید )
روی آنها را با انگشت فشار داده و گود کنیدودر سینی که ابعاد آن مناسب است بچینید و همین کار را تا تمام شدن خمیر ادامه دهید.تاتلی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که رنگ انها طلایی شود بپزید.به محض خارج کردن قرابیه های پخته شده از فر شربت را روی انها بریزید.شما میتوانید قرابیه های
سرد شده و استراحت داده شده را با خامه  و یا با بستنی و یا با خامه فرم گرفته با کرم شانتی سرو کنید.