دسر

#دسر_
#شیرینی_
#شیرینی_بهشتی
روغن صاف قنادی. 100گرم.
پودر شکر 120گرم.
هل1قاشق مربا خوری.
ارد 250گرم.
سفیده تخم مرغ1عدد.
کنجد یا سیاه دانه به میزان لازم.
روغن وپودر شکر رابا همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. هل و ارد را افزوده وبادست مخلود نمایید سپس بادندانه متوسط چرخ گوشت1-2مرتبه چرخ کنید فر را روی درجه 160درجه سانتی گراد روشن نموده وپنجره فر را یک طبقه بالاتر از وسط قرار دهید. از خمیر به اندازه یک قاشق مرباحوری برداشته در دست گرد کنید وروی ان نقش بیندازید ودر سینی چرب نشده بچینید. روی خمیر سفید تخم مرغ بزنید وکنجد یا سیاه دانه بپاشید سینی را در فر قرار داده به مدت 15دقیقه بپزد. سپس ان را از فر در اورده پساز سرد شدن شیرینی ها را با گاردک از سینی جدا کنید.