کیک یخچالی

#کیک_یخچالی
بیسکوییت پتی بور
شیر 2لیوان
شکر 4ق غ
خامه 2ق غ
پودر ژله الورا 4ق غ
وانیل 1/4ق چ یا گلاب
نشاسته ذرت 2ق غ یا نشاسته معمولی یا ارد گندم
گردو خرد شده
کاکائو
اول شکر و پودر ژله و نشاسته و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم بعدشیر اضافه کرده و روی حرارت میزاریم تا بجوشه و غلیظ بشه بعد از روی گاز برداشته و دو قاشق خامه رو ریخته و مخلوط میکنیم .
بعد داخل ظرف مورد نظر کیسه فریزر میکشیم و یک ردیف بیسکوییت میچینیم و روش گردو و کنجد یا موز حلقه شده میچینیم و کمی از مایع شیر روش میریزیم بعد دوباره لای دیگه بیسکوییت و گردو و ... تا اخر این کارو ادامه میدیم و اخر کل مایع شیر و داخل ظرف میریزیم .میتونید به مایع شیری کاکائو هم اضافه کنید .
بعد تقریبا 3-4 ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد از سفت شدن داخل ظرف مورد نظر برگردونده و سرو میکنیم.
🔔 میتونید بیسکوییت هارو به شیر بزنید تا کمی نرم بشن بعد داخل قالب بچینید