رویال کرم تافی

#رویال_کرم_تافی

مواد لازم:

دسر دنت تافی 2 عدد
خامه صبحانه 5 قاشق غذا خوری سر پر
شیر عسلی 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
آب سرد 10 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه میدیم آب رو به خودش جذب کرده و اسفنجی بشه، سپس روی کتری در حال جوش گذاشته و اجازه میدیم حل شده و شفاف شود.

دسرهای دنت تافی و خامه را با چنگال هم میزنیم تا کمی سبک شوند.
شیر را روی حرارت قرار میدیم تا گرم شود.
نیمی از شیر گرم شده را داخل شیر عسلی ریخته و با چنگال هم میزنیم تا با هم مخلوط شوند.
باقیمانده شیر را با ژلاتین مخلوط میکنیم.
مخلوط شیر و شیر عسلی را کم کم به مخلوط خامه و دنت اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.
سپس مخلوط شیر و ژلاتین حل شده را نیز آرام آرام به مایه دسر اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
دسر به حدی لطیف و خوشمزه میشه که نیاز به شکر ندارد.
مواد آماده شده را درون قالب ریخته و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا خوب بسته شود.
بعد از اینکه دسر را از یخچال خارج کردیم دور تا دور دسر را با چاقو آزاد کرده و تو ظرف سرو بر میگردونیم.
من میزان پودر ژلاتین رو یک ق غ سر پر ریختم
واینکه من دنت تافی دوتا نداشتم ویکیشو دنت بیسکوییتی ریختم
این دسر خیلی خوشمزه ولطیف هستش حتما امتحانش کنید