وعدهغذاییخوشمزهرژیمی

#وعده_غذایی_خوشمزه_رژیمی

مواد لازم برای ۶نفر:

1 کیلو سینه و ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست ، به صورت مکعب برش خورده است
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک دریا و فلفل سیاه برای عطر و طعم
- 2 عدد فلفل دلمه ای بزرگ (قرمز و زرد) ، به اندازه تکه های مرغ خرد شده
2 کدو سبز ، به اندازه کوچکتر از قطعات مرغ برش دهید
1 پیاز قرمز بزرگ ، خلال شده
¼ کیلو قارچ تازه ، نصف شده
1 فنجان گوجه گیلاس
3 حبه سیر ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی
جعفری ، برای سرو کردن
.
.
مراحل آماده سازی:
.
1- مرغ را از هر طرف با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید
2- یک قاشق روغن را در قابلمه بزرگی روی حرارت متوسط ​​گرم کنید ، مرغ را اضافه کنید و آن را بپزید ، با مقداری هم زدن به مدت 10-12 دقیقه آن را بپزید تا روی آن طلایی شود و قهوه ای شود ، سپس آن را کنار بگذارید
3- در یک کاسه بزرگ ، سبزیجات آماده شده (بدون گوجه فرنگی) ، سیر و ادویه های ایتالیایی را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
4- پس از بیرون آوردن مرغ از تابه ، یک قاشق روغن روی حرارت زیاد اضافه کنید
5- سبزیجات ادویه دار را اضافه کرده و حدود 5 - 5 دقیقه بپزید
6- مرغ پخته شده را با گوجه گیلاس و بقیه سبزیجات روی تابه برگردانید و سریع آنها را با هم تفت دهید
و باجعفری تازه سرو کنید