کیک شیره توت

کیک شیره توت

موافق یه کیک خوشمزه بدون شکر هستید ؟؟؟
شیره توت خیلی خاصیت داره و به نظرم باید وارد رژیم غذایی روزانمون بکنیم ، پس منتظر رسپی های بیشتری ازش باشید .
به حای اینکه از این بیسکویت‌های کارخونه ای بخرید که روغن‌هاشون خیلی برای سلامتی بد هست از این کیک درست کنید ، خیلی هم راحته
#کیک_رژیمی
شیره توت یک پ
آرد دو و نیم پ
روغن مایع سه چهارم پ
تخم مرغ ۴عدد
شیر یک چهارم پ
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق غ .
دارچین 1 ق چ ( در صورت تمایل )
هل یک ق چ ( در صورت تمایل )
مقدمات کار :

1-همه ی مواد را از یک ربع قبل داخل فضای آشپزخانه قرار دهید .
2-قالب را آماده کنید .و کنار بذارید (یعنی یکی از این کارها را انجام بدهید: کاغذ روغنی بندازید، یا خوب چرب و ارد پاشی کنید، و یا از روغن جداکننده استفاده کنید ).
نکته مهم : برای چرب کردن قالب از روغن جامد یا کره استفاده کنید و از روغن مایع استفاده نکنید
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو ( در صورت تمایل دارچین و هل ) را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگذارید
فر قبل از شروع کار روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید .
طرز تهیه
تخم مرغ و وانیل را دو دقیقه با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی دربیاید و سپس شیر و شیره توت را اضافه و چند دقیقه دیگر با دور تند همزن برقی می زنیم.
می توانید از شیره انگور یا خرما هم استفاده کنید .
سپس روغن را اضافه و سی ثانیه با همزن می زنیم .
را در سه مرحله مخلوط آرد را به مایع کیک اضافه می کنیم و فقط در حد مخلوط شدن با همزن دستی هم می زنیم .
مایع کیک را درون قالب آماده شده بریزید و قالب را در فر یک ربع گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید .در نیمه اول پخت به هیچ وجه در فر را باز نکنید و برای تست پخته شدن کیک یک خلال دندان را به کیک بزنید اگر چیزی نچسبید یعنی پخته شده است .