کیک مرکبات و تخم خشخاش

کیک مرکبات و تخم خشخاش

مواد لازم:
1 پیمانه آب پرتقال
یک سوم پیمانه روغن مایع
3 عدد تخم مرغ
1 و نیم ق غ تخم خشخاش
رنده پوست 1 پرتقال و 1 لیموی متوسط
1 پیمانه شکر
1 و نیم پیمانه آرد (ممکن است بسته به غلظت آب پرتقال, چند قاشق کمتر/بیشتر آرد لازم باشد)
2 ق م بیکینگ پودر
.
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک قالب میان تهی 23 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.
تخم مرغها, شکر, روغن و آب پرتقال را با همزن 5 دقیقه مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده, اضافه کنید. سپس رنده ی پوست مرکبات و تخم خشخاش را بیفزایید و با لیسک مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید. پیش از خارج کردن از فر, با خلال دندان تست کنید.