کیک سیب و دارچین

کیک سیب و دارچین

لیوان استفاده شده ۲۵۰ میلی لیتر است (معادل لیوان دسته دار فرانسوی)
.
مواد لازم👇
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان ر‌وغن مایع
۱ لیوان شیر
۱ لیوان شکر
۳ لیوان آرد
۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر (معادل ۲/۵ ق چ)
۱ بسته ۵ گرمی وانیل شکری (معادل ۱ ق چ)
.
۲ عدد سیب 🍎
۱ ق م دارچین
۱ ق غ شکر
۱ ق غ آرد
.
طرز تهیه👇
ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد (با تنظیمات بالا و پایین منظور از حرارت بالا گریل نیست) روشن کنید تا داغ شود
سپس داخل قالب مورد نظرتان را هر طرفش را با کره نرم چرب کنید و آردپاشی کنید
سیب ها را پوست کنده و مکعبی کوچک خرد کنید
و سیب های خرد شده را با دارچین و شکر و آرد مخلوط کنید
برای مایه کیک تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی ۳-۴ دقیقه بزنید و بعد روغن مایع و شیر را داخلش اضافه کنید و مدت کوتاهی مخلوط کنید و آرد و وانیل و بکینگ پودر را داخل مواد الک کنید و با لیسک آرام و در یک جهت مخلوط کنید که پفش نخوابد و در آخر سیب ها را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و مایه کیک را را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید و بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید ۱۵-۲۰ دقیقه
استراحت کند و بعد از قالب خارج کنید و به دلخواه رویش پودر قند بپاشید و برش زده و سرو کنین.