کیک انجیرباشکلات و دارچین

#کیک_انجیرباشکلات و دارچین

شکر 2 پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ 6عدد
روغن مایع 1 پیمانه
ماست پرچرب ۱ پیمانه
آرد 4پیمانه
نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 3قاشق چایخوری
نمک یه پنس
انجیر چندعدد
چیپس شکلات مقداری
دارچین به دلخواه
تخم مرغ،وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کاملا سفید و کشدار بشه(7دقیقه)
روغن و ماست رو بترتیب اضافه وبقدرمخلوط شدن هم میزنیم.
مخلوط آرد نشاسته ذرت و بکینگ پودر نمک و دارچین رو که پنج بارالک کردم طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم.(مایه کیکوبالیسک ازدیواره قالب بطرف وسط تابزنید)
نصف موادمون رو توی قالب کیک که با روغن جداکننده چرب کردیم ( مثل من کاغذروغنی بندازید) میریزیم مقداری انجیر خرد شده و چیپس شکلات روی مواد کیک ریخته و بقیه مواد رو میریزیم و بقیه انجیرها رو روی کیک می چینیم
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدین تا کاملا برشته بشه با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون آمادست.
بعد از بیرون آوردن کیک از فر روش با فرچه عسل زدم که براق بشه وخلال بادام زدم
حتماً از ماست استفاده کنید
در کیک های میوه ایی،برش میوه را نازک بزنید
همیشه آرد رو الک کرده وبعد پیمانه کنید
وقتی کاملا کیک سرد شدازقالب براحتی خارج می‌شود. .


.