دونات پیتزایی

دونات پیتزایی




خیلی خوشمزه ست وبرای پذیرایی در جشن ها ،میهمانی ها ودورهمی های خانوادگی و دوستانه گزینه مناسبیه. این پیتزاهای حلقه ای برای میان وعده وعصرانه نیز دلچسب هستند.

مواد لازم خمیر
آرد ۳تا ۳/۵ پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
آب ولرم نصف پیمانه
شکر ۱ق غ
نمک ۱ق م
فلفل و آویشن به مقدار لازم
مایه خمیر ۱ ق غ
روغن یک چهارم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
مواد پیتزا میتونید به دلخواه از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید به مقدار دلخواه هم میتونید بریزید
فلفل دلمه ریز شده نصف پیمانه
کالباس ریز شده نصف پیمانه
پنیر پیتزا نصف پیمانه
مرغ ریش ریش شده (اختیاری)
هویچ آبپز نصف پیمانه
قارچ وسوسیس هم میتونید استفاده کنید.

طرز تهیه
ابتدا شیر وشکر ومایه خمیر مخلوط کنید وبزارید تا عمل بیاد در ظرفی تخم مرغ وروغن ونمک با هم مخلوط کنید شیر عمل اومده و آب ولرم هم اضافه کنید و مخلوط کنید یک لیوان آرد الک شده اضافه کنید و مخلوط کنید حالا مواد پیتزایی را بریزید نمک و آویشن هم اضافه کنید و مخلوط کنید .
بقیه آرد کم کم بریزید و خوب ورز دهید .آرد در حدی بریزید که خیلی سفت نشه وخمیر نرم باشه .
روی خمیر بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید حجم خمیر دو برابر میشه ..
بعد از استراحت خمیر مثل دونات به قطر یک سانت قالب بزنید
اگه قالب دونات در دسترس نبود با دهانه لیوان قالب بزنید وبرای سوراخ وسط دونات از سر قوطی نوشابه استفاده کنید .
۱۰ دقیقه دیگه دونات های قالب زده رو در یک سینی چرب شده بذارید و استراحت بدید ودر روغن سرخ کنید .
موقع سرخ شدن با قاشق روغن روی دونات ها بریزید تا سریع پف کنه .
نوش جان

#دونات#پیتزایی#پیتزایی_حلقه_ای#خوشمزه#دوستانه#آشپزی_آسان#دورهمی#آشپزی_با_عشق