♥※♥ خامه فرم گرفته ♥※♥

♥※♥ خامه فرم گرفته ♥※♥

مواد لازم:

خامه صبحانه ٣٠٪ ٤٠٠ گرم
شير ١٠٠ گرم
شكر به ميزان دلخواه

پاکت خامه ها رو که باز کردید حتما آب توی پاکت رو بریزید دور وحالا شکر رو بریزید روش.
با چنگال فقط به اندازه ای که شکر توی خامه مخلوط شه همش میزنیم.بعد میذاریم توی فریزر تا تگری بشه. حدودا ٢٠ دقيقه طول ميكشه. البته به فصلش هم بستگي داره كه هوا سرد باشه يا گرم. بهتره هر ١٠ دقيقه يه بار يه هم كوچك بزنيد. قسمتهاي يخ زده اطراف رو بياريد وسط و دوباره بذاريد تو فريزر. بعد٢٠-٣٠ دقيقه كه خامه رو درآورديد بايد بتونيد رگه هاي يخ رو به وضوح توش ببينيد. دقت داشته باشيد كه قرار نيست خامه كاملا يخ بزنه.سعي كنيد اينكارو تو ظرف پيركس بزرگ انجام بدين چون حجمش زياد ميشه تا ٦ برابر. حالا شروع كنيد به هم زدن با همزن. اوايلش خامه آب ميشه اما نگران نباشيد و به هم زدن ادامه بديد.

تو پروسه هم زدن اول خامه آب ميشه بعد بريده بريده ميشه(تكه هاي چربي ميبينيد) بعد صاف و لطيف ميشه و در آخر فرم ميگيره و جاي پره ها روش ميمونه. تو همه اين مراحل شما بايد همينطور به هم زدن ادامه بدين تا به نتيجه دلخواه برسين. تموم شد به همين راحتي. اگر بار اول خوب در نيومد نا اميد نشد با يكي دوبار تمرين قلقش دستتون مياد


اميدوارم خوشتون اومده باشه♥