شکرپاره

شکرپاره


کره125گرم

شکر 1لیوان

روغن مایع 1لیوان

آرد سمولینا 1لیوان

تخم مرغ 3عدد (زرده یکی برا رومال)

وانیل 1ق م

بکینگ پودر 1ق غ

آرد تا زمانی ک خمیر بدست نچسبه


برای شربت:

شکر 2/5لیوان

آب دو لیوان

ابلیمو تازه 1ق چ

ابتدا تخم مرغارو همراه شکر هم میزنیم بعد وانیل رو اضافه کرده و کره را ک از قبل ب دمای محیط رسونیم نرم شده ب موادمون اضافه کرده و همچنین روغن مایع را هم میزنیم بعد آرد سمولینا و بکینگ پودر را اضافه کرده و ارد را هم اروم اروم اضافه میکنیم تا زمانی ک خمیر بدست نچسبه .خمیر بسیار نرمیبدست میاد

کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برداشته توی دست فرم میدیم بعد توی سینی چیده بعد روشو با زرده تخم مرغ رومال کرده و توی فری ک از قبل گرم کردیم با درجه حرارت 180بمدت 20دقیقه قرار میدهیم.

برا شربت هم شکر و اب را با هم قاطی کرده بمدت ده دقیقه میحوشونیم و در اخر ابلیمو را اضافه کرده از رو حرارت برمیداریم میزاریم تا خنک بشه .بعد شکرپاره رو داغ داغ از فر در اورده و شربت را روش ریخته بعد اینکه شربت جذب شد توی ظرف چیده و تزیین مینماییم.

@ashpazivashirinipazi👈