شیرینینستار

شیرینی_نستار

🌸مواد لازم :
مارگارین 200 گرم
100 گرم کره
60 گرم شکر
50 گرم شیر خشک
300 گرم آرد
85 گرم نشاسته ذرت

🌸رومال :
2 عدد زرده تخم مرغ +
1 قاشق چایخوری شیرعسلی +
1 قاشق چایخوری روغن آشپزی

🌸مواد میانی :
مربای آناناس غلیظ به دلخواه

🌸طرز تهیه :
1. مارگارین، کره و پودر قندُ خوب با همزن بزن.
2. مخلوط آرد، شیر،خشک، نشاسته ذرت رو الک کن، و در مخلوط کره بریز و با لیسک خوب هم بزن، تا خمیر یکدستی به دست بیاد.
3. خمیرُ به 2 قسمت مساوی تقسیم کن. یک قسمت از خمیرُ بردار و روی سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده ای پهن کن.
4. مربای آناناسُ روی خمیر قرار بده ، روشُ صاف کن، سپس با بقیه خمیر روشُ بپوشون.
5. در فر از قبل گرم شده، با دمای 150درجه سانتیگراد حدود 45-50 دقیقه بپز (دما و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن).
7. پس از پخته شدن، با براش روش رومال بمال و 10 دقیقه دیگه، در همون دما بپز.
8. شیرینی های اماده شده رو خنک کن و در ظرف شیشه ای دربسته نگهداری کن.

*دوستان چون ما قالب شطرنجی نداریم، میتونید شیرینی رو در قالب ساده درست کنید، بعد با چاقو برش بزنید.