کیکزبرا

#کیک_زبرا


ابتدا سه عدد تخم مرغ و یک چهارم ق چ وانیل و یک و یک چهارم پ شکر رو کاملا با هم زن میزنیم تا خوب حجیم و کرمی رنگ بشه بعد یه پ روغن مایع و سپس یه پ شیر اضافه میکنیم.دو و نیم پ آرد رو همراه با دو ق م بیکینگ پودر که سه بار الک کرده ایم رو به تدریج و در چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم.
نکته کار در اینجاست که باید دقت کنیم
مایه کیک رو دقیقا نصف میکنیم در دو ظرف جداگانه.به یکی از ظرفها دو ق غ آرد اضافه میکنیم به اون یکی ظرف دو ق غ پودر کاکائو اضافه میکنیم تا غلظتشان یکی شود.
قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم بعد دو تا ملاقه یه اندازه بردارید .یه ملاقه از مایه سفید رو در مرکز قالب بریزید بعد یه ملاقه مایه شکلاتی دقیقا وسط همان مایه سفید در مرکز قالب بریزید .این کا رو تا تموم شدن مایه کیکتون ادامه بدید.با ریختن هر ملاقه مایه کیک مایه قبلی به کنار میرود و کیک حلقه حلقه میشود.در نهایت با یک خلال یا نوک چاقو میتونید از کناره قالب به سمت مرکز و از مرکز به سمت کناره طرح بندازید.قالب من ۲۴ سانت بود دمای ۱۸۰ درجه داخل فر از قبل گرم شده میزاریم


🌺 🍃 🌺 🍃 🌺 🍃 🌺 🍃 🌺 🍃 🌺