کیک ساده با سس شکلاتی

#کیک_ساده با سس شکلاتی

مواد لازم برای کیک

تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : نصف لیوان
شیر : نصف لیوان
آرد سفید : یک لیوان و نیم
روغن مایع : نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس

۱۵۰ گرم شکلات تخته ای
۲۰۰ گرم خامه صبحانه(پاکت صورتی)

اول از همه قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید.

حالا بریم سراغ رسپی کیکمون:

تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه شیر را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید مایه را داخل قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه.

در این فاصله سس و اماده کنید
خامه رو در ظرفی بریزید بزلرید روی حرارت کم اولین حباب که زد حرارت و خاموش کنید و سپس شکلات خرده شده رو بهش اضافه کنید مخلوط کنید تا اب بشه.

کیک اماده شده رو از قالب جدا کنید و بزارید خوب خنک بشه کیک و به پنج برش طولی تقسیم کنید بین هر برش شکلات بزنید و پخش کنید هر لایه رو به هم بچسبونید و در نهایت روی کیک و سس شکلات بریزید و روشو با شکلات رنده شده یا هر چیزی دوست داشتین تزیین کنید بمدت یکساعت بزارید داخل یخچال تا سرد بشه و لایه ها بهم بچسبند.

اندازه ی قالب با طول ۱۸ سانت و عرض ۱۰ سانت بود.