مینی هات داگ

مینی هات داگ

مواد لازم برای۶ نفر

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
سوسیس هات داگ کوچک ۱۲ عدد
آرد ذرت ۱,۱/۴ فنجان
آرد ۱۱۰ گرم
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر ۵۵ گرم
بیکینگ پودر ۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
دوغ ۱ فنجان

طرز تهیه
۱- مقداری روغن را در قابلمه گرم کنید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) برسد.
۲- سوسیس ها را به سه قسمت تکه کنید و داخل 1/4 فنجان آرد ذرت بیندازید. در یک کاسه، 1 فنجان آرد ذرت، آرد، نمک، شکر و بکینگ پودر را مخلوط کنید و بعد تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید و بعد دوغ را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید و مخلوط کنید تا اینکه غلیظ شود.
۳- در صورت دلخواه یک خلال دندان داخل هر تکه سوسیس فرو کنید و بدینوسیله سوسیس را داخل خمیر فرو کنید و بعد در روغن قرار دهید تا سرخ شوند و بعد روی کاغذ حوله ای قراردهید.