استیک مرغ با سس پرتقال وانبه

#_استیک_مرغ_با_سس_ پرتقال_وانبه

مواد لازم:

🔸 سینه مرغ :چهارعدد
🔸 پیاز: یک عدد
🔸 زعفران دم کرده :دوقاشق غذاخوری
🔸 آبلیمو: یک قاشق مربا خوری
🔸 نشاسته ذرت:یک قاشق غذاخوری
🔸 سرکه : یک قاشق غذاخوری
🔸 انبه:دوپیمانه
🔸 آب پرتقال:دوپیمانه
🔸 نمک فلفل و ادویه:به میزان لازم
🔸 روغن زیتون:به میزان لازم



طرز تهیه: 

سینه مرغ را با زعفران، پیاز خلال شده، آبلیمو، کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده ودر یخچال سه ساعت استراحت دهید. سپس از یخچال در آورده و سینه مرغ را کمی بکوبید.تابه را داغ کرده و استیک ها را درون تابه قرار داده.
بعد از سه الی چهار دقیقه برگردانده و طرف دیگر را کباب کنید.آب پرتقال را با نشاسته مخلوط کرده و با نمک و سرکه حرارت دهید. سپس انبه ها را اضافه کرده و حرارت را کم کنید.استیک را با این سس سرو نمایید.

خواص انبه :
خواص انبه برای سلامت پوست
انبه منافذ بسته ی پوست را باز می کند. احتمالاً می دانید که آکنه ها در نتیجه ی بسته شدن منافذ پوست ظاهر می شوند. برای تمیزی و مقابله با جوش ها گوشت این میوه را به صورت ماسک روی پوست صورت بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه با آب خنک شستشو دهید. مصرف روزانه ی این میوه نیز باعث نرمی و خوش آب و رنگ شدن پوست می شود.