بیسکوئیتشکلاتیباکرمپسته

#بیسکوئیت_شکلاتی_با_کرم_پسته 🍪 🍦 🍰 🎂 🍮 🍭 🍫 🍩
آرد. ۱۴۰ گرم
کره. ۱۲۵ گرم
پودر شکر. ۵۰ گرم
پودر کاکائو. ۲ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر. ۱/۲ قاشق مرباخوری
عسل. ۲ قاشق سوپ خوری
پودر گردو. ۵۰ گرم
نوتلا. ۲۰۰ گرم
ترافل شکلاتی یا پودر پسته. جهت تزیین

طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده و پودر شکر را با همزن برقی در حد مخلوط شدن می زنیم.
مواد خشک (آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر) با هم مخلوط کرده و الک می کنیم و در ۳ الی ۴ مرحله به مواد اضافه نموده و با نوک انگشتان دست آنرا ورز دهید. تا خمیر لطیفی بدست آید. از خمیر توپ های ۸ الی ۱۰ گرمی جدا کرده روی توپ ها را با دست کمی فشار دهید و در سینی چرب نشده بچینید. سینی را داخل فر که از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه تا بپزد
نوتلا را با همزن برقی بزنید تا نرم شود پودر گردو را به آن اضافه می کنیم و بین دو عدد بیسگویت کمی از این کرم بمالید و به هم بچسبانید. لبه های بیسگویت ها را نیز نوتلا زده و در پودر پسته یا ترایفل شکلاتی بغلتانید.
#نکته :
به جای نوتلا می توانید از کرم پسته استفاده کنید.