برشتوک نخودچی حلوا

#برشتوک_نخودچی #حلوا
مواد لازم
ارد نخودچی ۲۰۰گرم
ارد سفید ۵۰ گرم
پودر قند ۱۳۰ گرم
روغن جامد۱۰۰ گرم
کره ۲۵ گرم
هل ۱ ق چ
دارچین ۱ ق م
کاکائو دلخواه ۱ ق م
شکلات بن ماری شده دلخواه
طرز تهیه
ابتدا ارد سفید رو کمی تف داده تا بوی خامی نده بده ارد نخودچی اضافه کرده کمی تف بدید حالا اردها رو باهم الک کرده بریزید تو تابه وروغن وکره رو بهش اضافه کنید کنی سرخ کرده واز روی گاز بردارید پودر قند رو اضافه کرده وخوب هم بزنید سپس ادویها رو اضافه کنید، حالا توی قالب مورد نظرتون نایلون پهن کرده وموادتون رو بریزید داخل قالب وخوب صاف کنید اجازه بدید نیم ساعت سرد بشه بعد شکلات بن ماری شده رو بریزید روش وخوب صاف کنید سپس با مغز پسته وپودر نارگیل تزیین کنید واجازه بدید ۱ ساعت تو یخچال بمونه سپس برشتوک رو از قالب در اورده لوز برش بزنید
نکته
میتونید از ۱۳۰ گرم کره بجای روغن وکره مجموعا استفاده کنید
میتونید از قالب شکلات واسه تهیه برشتوک استفاده کنید ابتدا شکلات رو بریزید داخل قالب کمی خودشو گرفت مواد برشتوک رو بریزید روش وخوب فشار بدید وبزارید سرد بشه فقط حواستون باشه شکلات کمی سرد بشه اگر سفت بشه به برشتوک نمی چسبه