🍮 🍫 پودینگ کاراملی شکلاتی🍫

🍮 🍫 پودینگ کاراملی شکلاتی🍫
👈 مواد لازم
4لیوان شیر
4قاشق غذاخوری نشاسته
1پاکت خامه صبحانه(200ml)
1لیوان شکر
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
1بسته شکلات تلخ یا 80 گرم(به نیمی از پودینگ اضافه میشود)
👈 برای روی دسر
شکلات چیپسی
👈 طرز تهیه
1لیوان شکر را در قابلمه ریخته و  روی گاز روی حرارت
متوسط بگذارید و گهگاهی هم بزنید تا شکر کاراملیزه و صاف و یکدست شود .خامه را روی شکری که آب شده و رنگ آن تغییر کرده (مواظب باشید نسوزد رنگ آن کاراملی شود) بریزید و در این حالت شکر دوباره سفت میشود نگران نباشید هم زدن را ادامه دهید تا دوباره روی حرارت آب شود.وقتی شکر دوباره آب شد 4قاشق غذاخوری نشاسته  را با شیر حل کرده تا باز شود و به شکر کاراملی و خامه که آب شده اضافه کنید و همین طور هم زدن را ادامه دهید.بعد از اینکه شیر و نشاسته را هم اضافه کردید پودینگ را با همزن دستی بزنید 
تا قوام بگیرد و غلیط شود.روی پودینگ قوام گرفته وانیل را اضافه کرده و هم زده و نیمی از پودینگ را جدا کرده و در قابلمه ای دیگر بریزید.بعد از اینکه قسمت کاراملی را جدا کردید به قسمت دیگر شکلات تلخ اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات آب شود و پودینگ صاف و یکدست شود.پودینگ شکلاتی را بین جامها(یا ظرف های پذیرایی)تقسیم کرده و روی آنها پودینگ کاراملی بریزید وروی آنها را  با شکلات چیپسی یا هر چه دوست دارید تزیین کنید و بدلخواه گرم یا سرد سرو کنید.