شیرینی شکریبیسکوییت شکری

‍ ✅ شیرینی شکری(بیسکوییت شکری)😋

✍ مواد لازم

کره 250 گرم
پودر قند 1 لیوان سرخالی
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 500 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر صاف
شکر و پودر پسته کمی

🍜 طرز تهیه

کره و پودر قند و وانیل رو با همزن بزنین تا نرم و لطیف بشه.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنین و هربار خوب هم بزنین تا کرم رنگ بشه.
آرد و بکینگ پودر رو یک بار الک کنین و کم کم به موادتون اضافه کنین تا حدی که خمیر لطیفی بوجود بیاد که بدست نچسبه. اصلا لازم نیست خمیر خیلی ورز داده بشه(در حد یکدست شدن کافیه). خمیر رو روی کاغذ روغنی به قطر نیم سانت پهن کنین و با کاتر برش بزنین و داخل سینی فر بگذارین و
روی خمیر شکر و پودر پسته بپاشین .
سینی رو توی فر از قبل گرم شده با حرارت180 درجه قرار بدین و یک ربع صبر کنین تا شیرینی ها بپزن و کمی طلایی و خشک بشن.