کیک شکلاتی بدون فر دلبرانه

کیک شکلاتی بدون فر دلبرانه
‌
مواد لازم برای کیک:
1/4 پیمانه پودر کاکائو
1/2 پیمانه آب جوش
1 و 1/4 پیمانه آرد (بهتره آرد همه منظوره باشه)
1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین
1/4 قاشق غذاخوری نمک
3/4 پیمانه شکر قهوه ای (شکر سفیدم اوکی هست)
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1/2 پیمانه ماست
1/3 پیمانه روغن نارگیل (می تونی از هر روغن دلخواه استفاده کنی) ‌

🍃🌸مواد لازم برای گاناش شکلاتی (اختیاری) :🌸🍃
1/4 پیمانه شکلات تلخ چیپسی یا هر نوع شکلات دیگه که به قطعات کوچیک خردش کردین
2-3 قاشق غذاخوری شیر نارگیل (از خامه هم میتونید استفاده کنید).

🍃🌸طرز تهیه ی کیک:🌸🍃
در یه ظرف کوچیک پودر کاکائو و آبجوش رو با هم مخلوط کن.
توی یک ظرف متوسط آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک رو الک کن.
بعد شکر قهوه ای رو اضافه کن.
حالا آب، کاکائو ، ماست ، روغن و عصاره وانیل رو با هم ترکیب و خوب هم بزن.
بعد مخلوط آردو اضافه و مخلوط کن.
یه قالب کیک 6 اینچی (15 سانتی) رو چرب کن و مخلوط کیک رو داخلش بریز.
قالبو با دقت بذار روی بشقاب برعکس داخل قابلمه ، در قابلمه رو سفت ببند، شعله رو کم کن و بذار 30 الی 40 دقیقه بپزه.
بعد یه خلال دندون میکنیم داخل کیک اگه چیزی بهش نچسبید کیک پخته.
بعد از پخت حرارتو خاموش کرده و بذار کیک ده الی پانزده دقیقه ی دیگه توی قابلمه بمونه. بعد کیکو از قالب در بیار و بذا خوب خنک بشه.
کیک الان آماده ی سروه ولی برای خوشمزه تر شدنش میتونین از گاناش شکلاتی هم استفاده کنی.
(گاناش👈🏻شکلات چیپسی رو به روش بنماری ذوب کن و بعد خامه یا شیرنارگیلُ بهش اضافه کن و خوب مخلوط کن، بذار داخل یخچال خنک بشه و بریز روی کیک.

#شیرینی_بدون_فر_دلبرانه
#کیک_بدون_فر_دلبرانه ‌
‌#فر_دست_ساز_دلبرانه
#روش_بخارپز_دلبرانه