ماکارونی باگوشت چرخ کرده

بچهااا من ماکارونی رو با گوشت چرخ شده طبخ میدم یارو بچهام سس ماکارونی رو غیراز گوشت ن دوست دارن و میل میکنن،پسرم ک مث پاستا خالی بدون سس میل میکنه
همون بدون گوشت اندازه ی بشقاب میریزم روماکارونی ک قبلن باسس مخلوط کردم وقتی دم کشید برا ایشون سرومیکنم

گوشت چرخ کرده سیصد گرم
ماکارونی ی بسته هفتصدگرمی
پیاز متوسط
رب گوجه ،نمک ،فلفل سیاه ،پاپریکا،پلپیبرو اویشن،زردچوبه
سرکه سفید
سیب زمینی متوسط برا ته دیگ دوعدد متوسط ،
کنجد ی قاشق غذا خوری

من پیاز وخورد میکنم خوب سرخ میکنم گوشت رو اضافه میکنم بعدک سرخ شد ادویه جات و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنم و کاملا سرخ میکنم ک رنگ رب روشن وبوی خامی رب گرفته بشه وعطر ادویه هام حس بشه بعد ی قاشق مرباخوری سرکه سفید اضافه میکنم،و نصف استکان اب جوش میریزم و درب تابه رو می بندم و شعله رو کم میکنم و میرم سراغ ماکارونی تا هم گوشتم طعم دار بشه هم ماکارونیم داخل اب پخته بشه
خب بریم سراغ ماکارونی
من اب زیاد با ی قابلمه بزرگ میزارم جوش بیادوقتی ک جوش اومد
زردچوبه ونمک و سرکه سفید میریزم بچها روغن نریزین داخل اب جوش چونکه نمیزاره مواد با ماکارونی مخلوط بشه و طعم بگیره فقط ظرف بزرگ با اب زیاد بزارین دیگ ماکارونی بهم نمیچسبه و عالی میشه بعد چک میکنیم و ابکش میکنیم و کاملا میشویم تا نشاسته اضافه اون گرفته بشه
بعد روغن میریزیم داخل قابلمه مورد نظر و کنجد میریزم وسیب زمینی ک ب صورت حلقه یک میلی برش دادیم رو میچینیم روی کنجد هاو موادرولایه لایه اضافه میکنیم ی لایه ماکارونی ی لایه سس ک باگوشت درست کردیم،
اینم سبک من،نوش جاان

#ماکارونی _گوشت_چرخ_شده
#ماکارونی_ته_دیگ_سیب_زمینی_کنجدی