جوجه حلزونی زعفرانی

‎جوجه حلزونی زعفرانی
‎مواد لازم
‎سینه ی مرغ فیله شده ۳۰۰گرم
‎پیاز ۱عدد
‎ابلیموی تازه ۱قاشق غذاخوری
‎نمک و فلفل به میزان لازم
‎زعفران آب کرده ۱قاشق مرباخوری
‎کره مقداری
‎روغن مایع ۱قاشق مرباخوری
‎طرز تهیه
‎ابتدا اب پیاز را میگیریم و در ظرفی فیله ها را قرار. می دهیم فیله ها باید باریک باشد سپس آب پیاز زعفران نمک و فلفل و ابلیموی تازه و روغن مایع را روی فیله ها ریخته و کمی با دست ورز می دهیم ومیگذاریم یک ساعت در یخچال بماند
‎سپس فیله ها را حلزونی میپیچیم و در سیخ های چوبی یا فلزی کوچک قرار می دهیم و در تابه گریل می کنیم و در اخر کمی کره روی آن ها برس می کنیم
‎نوش جان