- مواد لازم:

- مواد لازم:
پودر نارگیل: یک پیمانه
شکر: یک و یک دوم پیمانه
سفیده تخم مرغ: 3 عدد
آبلیمو: یک قاشق مربا خوری
... روغن مایه یک دوم پیمانه سرخالی
بیکینگ پودر: یک پینچ
طرز تهیه:
ابتدا شکر و پودر نارگیل را مخلوط کرده و سفیده تخم مرغ را کمی با چنگال میزنیم و به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا گرم شود و حالت سبکی پیدا کند این حالت سبکی کاملا مشهود است . مواد نباید داغ شود فقط در حد گرم شدن
بعد از حرارت برداشته وقتی کمی خنک شد روغن، آبلیمو و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط می کنیم. داخل سینی فر را کاغذ روغنی کاملا چرب گذاشته و از مواد توسط قاشق یا ماسوره شیرینی پزی مقداری برداشته و با فاصله داخل سینی می ریزیم و داخل فر گرم شده با دمای 180درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار میدهیم.