لازانیای لوله ای

لازانیای لوله ای

نهارمون جاتون خالی چقدچسبیدوخوشمزه شده


لازانیای لوله ای / بدون نیاز فر

تاریخ درج : 1390/12/19تعداد نمایش : 16035مواد مورد نیاز برای 4 نفر:لازانیا : 8 ورقهسینه مرغ: 200 گرم یا 2/1 عددقارچ: 4 عددپیازکوچک: 1 عددگوجه فرنگی: 1 عددپنیر باترکیزه یا مازارلا و یا پنیر پیتزا رنده شده: 6 قاشق غذاخوریسس گوجه فرنگی: 4 قاشق غذا خورینمک ، فلفل ، پودر سیر و آویشن: به میزان دلخواهطرز پخت:در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بزیزید سپس ورقه های لازانیا را داخل آن قراردهید تا بمدت 12 تا 15 دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید.پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و سس باربیکیو ، نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه کاملا جا بیفتد .در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزیدورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید اضافه ورقه ای لازانیا را جدا کرده و کنار بگذارید ( اگر ورقه ها بزرگ هستند قبل از رول کردن آنرا به دو قسمت تقسیم کنید ) . رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت 5/1 دقیق برای هر رو سرخ کنید ، سس را اضافه کنید و حرارت را کم کرده و با در بسته 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا غذا حاضر شود .تذکر: اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با گشنیز خرد شده استفاده کنید که طعم متفاوت و خوش طعمی دارد.